人老了，正是享受幸福晚年的阶段，这时候有了物质基础，只想把身体健康摆在第一位，如很多人认为：老人想要身体健康，能吃是福气，可也有人认为应该少吃为妙，到底哪种方式最好？

老年人能吃并不是一种福气？

这还要看身体健康层面，如果体重正常的老人，食欲俱佳，说明肠胃健康良好，确实是一种福气。但如果体重超重的人，还经常吃油腻且不好消化的食物，不仅会增加肠胃负担，久而久之，还会诱发肥胖以及多种代谢综合征的发生概率。

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那么，老人是不是少吃为妙？

当然，这也需要大家理性对待，如果一味地少吃，如许多老人认为的“千金难买老来瘦”，从之前的一日三餐变成一日两餐，不吃早餐或不吃晚餐，这种方式也是不对的，同样会增加机体营养不良、蛋白质缺乏、少肌症等发生概率。

老人应该怎么吃最好？

控制每餐的量：每餐都少吃一点，在一日三餐的基础上只吃六七分饱，相比于肥胖的人，体型偏瘦的人，罹患肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管疾病等发生危险也会相应降低，身体健康也是难得的福气。

在2023年一项新研究发现，只需要每餐减少25%的热量摄入， 即控制在七分饱，成年人衰老的速度可降低3%左右，全因死亡风险也会降低10% 。对于这样的七分饱，大家只要觉得有饱腹感，却还想要再吃一口时，此时就到了七分饱的程度，也就意味着你到了停下筷子的时刻。

对于老人需要注意的主食，每餐以一个拳头大小为宜即可，并选择粗细搭配的方式，如在精细米饭的基础上，加入全谷物、杂豆，还能帮助老人控制体重。

吃饭细嚼慢咽：对于现代的年轻人而言，不仅工作节奏快，吃饭还很将就，速度更快，可能吃一顿正餐只需要10分钟左右的时间便能吃完。

这种“快吃法”无疑对肠胃健康不利， 虽然大口朵颐很爽，但肠胃更适合细嚼慢咽的方式，尤其随着年龄的增长，老人的消化吸收能力下降，更需要口腔充分地咀嚼，才有助于食物的吸收，减轻肠胃负担，增强营养吸收。

同时，在相关研究中还发现，细嚼慢咽对预防肠胃病，以及延缓糖尿病患者餐后血糖上升均有益处。

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